松本の郷土グルメってどんなの?

松本は食文化が魅力的で城下町ということもあり信州のグルメは松本に集まるとも言われている。 本稿ではそんな松本の中でもぜひ訪れたい郷土グルメをお届け。 「馬刺し」や「とうじ蕎麦」や「山賊焼」など地元ならではのご当地グルメばかりです。

松本のお土産ってどんなの?

松本では、奈川、乗鞍高原はそばの産地として有名です。 市内にはこだわりの手打ちそば屋が技を競い合っています。 お土産も生、半生、乾麺など種類も豊富で、松本のお土産には最適です。 旬の山菜やきのこ、野菜を煮立て、その汁の中へ小割にしたそばをとうじかごに入れ、さっと温めていただく、奈川の「とうじそば」も冬を代表する郷土食として有名です。 奈川は、「ながわといえばそば」といわれるくらい質の高いそばの産地。 1,200mの高地の冷涼な気候と澄んだ環境がおいしいそばをつくります。 「とうじ」とは、投げ入れて暖めるという意味があり、旬の山菜、きのこ、野菜を煮立てただし汁の中に一椀ずつ小分けしたソバの玉をとうじ籠に入れてさっと暖めます。

信州松本の名物グルメってどんなところ?

信州松本の名物グルメまとめ！ とうじ蕎麦や山賊焼きなど地元民から愛され続ける郷土料理店めぐり 長野・松本市の個性あふれるグルメ・レストランをご紹介。 松本は食文化が魅力的で城下町ということもあり信州のグルメは松本に集まるとも言われている。

松本あめ市ってどんなところ?

毎年1月には、新春の伝統行事「松本あめ市」が開催され、市内のあめ屋さんの商品に加え、日本各地の飴が出揃う、全国あめ博覧会・展示即売会も行われます。 8. アップルパイ 松本市にある、標高約1,500mの山岳景勝地「上高地」。 「神の降り立つ地」とも称され、年間150万人が訪れる、人気の観光地です。 上高地の名物スイーツといえば、信州りんごをたっぷり使用した、アップルパイです。